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【姫路】麺屋甚八 とろける白湯スープと意外すぎる焼飯

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今回は姫路市野里にあります『麺屋甚八』に行ってきました。

飾磨に2号店も開店し、今勢いのあるお店です!

ここの人気は白湯ラーメンなんですが、ぜひ焼飯にも注目してほしいと思います!

 

 

 

とろける白湯スープ

今回はクリーミーで濃厚な鶏とろみそば¥730をご紹介!!

写真越しで見ても、まず見た目がかなり印象深い。。

 

中に入っているトッピングや麺が溺れているかのように見えてしまうほど、泡立ちまくった白湯スープ。

まるで生クリームを作るかのようにをミキサーで泡立ていました。笑

ラーメン屋ではまず聞かないようなモーター音が店内に響き渡っていて店主の人は注目の的と化していました。笑

 

お味については、鶏ガラスープが際立っており、めちゃくちゃ潔く感じる仕上がり!

とにかく余計な雑味が一切ないので、これほど主張がハッキリした白湯スープはなかなかありません。

シンプル思考の強い私にとっては目が覚めるほどの美味しさでした〜!

 

麺は全粒粉入りの自家製麺!

中太麺でもちもちの食感ながら弾力もあって、不思議な感覚。

中太なのでスープに麺がまとわり付くので、スープを飲んでいる感じ。笑

そのため、麺が無くなる頃にはスープも同時に無くなりかけるくらい麺に絡んでいました!

ランチ時は大盛りが無料です

 

 

トッピングのチャーシューについては、国産レアチャーシューと煮豚の2種類が贅沢に共演!

レアチャーシューは、低温でじっくりと調理されているそうでお店で言っていた通り、マジで生ハムの味に似ていてビックリ。笑

それぐらいレア度の高いチャーシューは貴重です!!

 

一方、煮豚のほうは8時間じっくり煮込まれていて、スープ同様とろけるほど柔らかな仕上がり。

またオーダーごとに表面を炙って提供するため、香りがジューシーで食欲が引き立てられます!

 

 

 

脇役だったはずの焼飯も絶品!

たまたまランチ時でラーメンとセットで販売されていた焼飯→白湯ラーメンと焼飯セット¥900

正直ラーメンに満足していて、申し訳ないが期待もそれほどしていませんでした。

完全に脇役扱いに思っていましたが、実際に口にしてみて頭が下がりました。

 

普通に美味いんで。。笑

 

パラパラ具合もちょうど良かったのですが、、

私が一番感激したのは、具材の中に入っている玉ねぎさんの存在。

ここの玉ねぎの甘さがアクセントとなってご飯が数倍美味しく

シャキシャキ食感もしっかりあるので、絶妙な火加減ということです!

 

ここで、さいもん独断で決めた『焼飯の美味いラーメン店トップ3』に入賞したことをここで表明いたします!!

1位 塩元帥(大阪)←チェーン店のクオリティじゃないw

2位 東大らーめん(淡路島)←地元名産の激甘玉ねぎが焼飯の中に大きく入っていて何杯でもいけるw

3位 麺屋甚八(姫路)←ランクイン!!!

お分かりの通り、私の焼飯の美味しさを決める争点は玉ねぎです。

なので、完全個人的な意見だということをご理解ください。笑

 

話が脱線しましたが、麺屋甚八さん。

お店イチオシはもちろん、とろみ満点の濃厚白湯ラーメンですが、焼飯にもぜひ注目していただき実際に味わってほしいと思います!

 

 

 

麺屋 甚八

住所:〒670-0811 兵庫県姫路市野里78−7

営業時間:11:00〜15:00/17:00〜23:00 (ラスターオーダー閉店30分前)

休日:無休

席数:カウンター・テーブル席共にあり

お問い合わせ:079-280-3550

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