全国ラーメン図鑑

【岡山】良い意味で割に合ってない小豆島ラーメンHISHIO

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小豆島なのに、岡山は若干引っかかりますが、県内では1位を獲得した経験のある実力店!

魚介類をふんだんに活かしたラーメン、特に煮干し系が好きな方は必見ですよ〜。

 

 

 

良い意味で割に合ってなかったw

まず値段に驚かされました。

 

ランチ時でもないのに『島めし』(単品での注文は不可)とセットになった看板メニューの醤(ひしお)ラーメンがなんと880円!!

セットでこの価格はコスパ良すぎです。

そして、お得な価格設定な上に味のクオリティーも尋常ではないんです!

 

 

まず醤ラーメンから。

小豆島で穫れる新鮮なカタクチイワシの煮干しと醤油をベースに少しドロっとしたスープ。

酵母菌と乳酸菌から造られた発酵調味料が入っているそう。

乳酸菌が含まれているんやったら健康にも良いかも??

そのため匂いは若干クセがあって不安を覚えましたが、いざ口にして見ると、、

最初に醤油の濃い味が響いたのですが、後から煮干しのあっさりとした風味がカバーをしているので、とても飲みやすい。

どうやら野菜も数種類入っているようで、後味のあっさりさはそれも影響していました。

 

【注意点】

あっさりしていてスルスル行ってしまうので、飲みすぎ注意です!!笑

 

 

麺は中細のストレート。HISHIOは何回でも替え玉が無料で承ってくれるのが最大の魅力です!

ドロッとしたスープに麺がまとわりついてくるので、これもスルスルと箸が進む。

飲みすぎ注意の次は食べすぎにもお気をつけください。

後味がさっばりしているので正直、いくらでもいけます。笑

※ちなみに私は3回替え玉投入しました。。

 

 

トッピングもめちゃくちゃ良し!

チャーシューは、炙って提供しているので外は香ばしく、中は柔らかくてジューシ〜

厚めに切られているので味もしっかり付いています!

もう一つ、小豆島産のオリーブオイルで仕上げた『天然の粒もろみ』

味噌っぽい濃厚な味わいを感じるので、煮干しベースのスープの味変にぴったり!

 

 

続いて島ごはん▼▼

小豆島産の佃煮、刻み芽昆布、いりこぶしがトッピング。

魚介類豊富のヘルシーめし!

お茶漬けにしたら絶対にうまいやつ。

量もそれほど多くないのでさらっと食べられます。

 

 

良い意味で値段のわりに、味が合っていない最強ラーメン!

注文から提供のスピードも5分かからないくらいハイスピードなので、急ぎの方も安心♪

値上がりする前に今のうちに食べておくべきお店、久々に目の覚めるラーメンがいただけて大満足でした〜!!

 

 

 

小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店

住所:〒700-0901 岡山県岡山市北区本町2−23

営業時間:11:00〜24:00(ラストオーダー23:45)

休日:年中無休

お問い合わせ:086-230-0430

席数:23席(カウンター、テーブル共にあり)

ホームページ:http://www.hishiosoba.com

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