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飲みごたえのある鶏白湯スープ「ラーメン一八」

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今回は大阪日本橋にて、以前紹介したラーメン屋天地人さんの目と鼻の先にある鶏白湯ラーメンが名物のお店「ラーメン一八」さんを紹介!

事前リサーチなし!通りすがりで入りましたが、まさかの大当たりでした♪笑

 

 

 

人気No.1KAZUYA特製ラーメン

下調べなしで行ったためまったく名物が分からなかったわけですが、お店によると特製ラーメンが人気とのことで注文。

言葉が悪いですが、口にするまではどこにでもあるような普通のラーメン屋の雰囲気だったので、正直1ミリも期待しておらず、とりあえずラーメン食べたい舐め腐った気持ちで入店したことをご報告いたします。笑

 

 

あらかじめ券売機にて食券を購入し、待つこと約10分。

人気ナンバーワンの特製ラーメンが降臨!

第一印象としては、ごく普通の見た目。。

この時点で言うなら味玉の黄身が輝いていて美味そう!ぐらい?

 

 

舐めた気持ちでまずスープを一口。

お店の看板にも書かれていた通り、特濃とろっとろのスープです!

濃厚さに加えて、一八さんでは数種類の野菜を鶏と共にブレンドしているそうなので、出だしはガツンと!後味はまろやか。

女性やお子さんの口に優しいスープです。

 

しかも、朝5時まで営業しているので締めの一杯にもちょうどいいかもしれません!

 

鶏のミンチ?がアクセントとなって喉越しを良くしているので飲みごたえがあり、ついつい全部飲み干してしまう勢いでした。

中細麺にも関わらず麺を囲むように濃厚なスープがまとわり付いてきて、つけ麺を食べている感覚に近かったですね。笑

味は文句なしですが、個人的にネギの香りが強めに感じたのでもう少し控えめにトッピングしてあったら鶏の香りが存分に堪能できたと思いましたねー。

 

トッピングですが、チャーシューは申し訳ないですが中の中。

どこにでもありがちな出来栄えでした。

一方で味玉さんは、見た目通り味が濃く仕上がっていて美味しかったです!

 

 

行き合ったりばったりで突撃した一八さんでしたが、想像をはるかに超えた完成度に大満足!!

 

鶏白湯ラーメンを売りにしているお店にマズい店はない!

 

と言っても過言ではないぐらい、鶏白湯ラーメンに運のある私。笑

うまいお店を見分け方として参考にしていただけたら幸いです。

 

 

 

ラーメン一八 日本橋店

住所:〒542-0073 大阪府大阪市中央区日本橋2丁目8−15 日二会館ビルユーロハイツ日本橋

営業時間:11:00〜29:00(翌5:00)

休日:不定休(年中無休を目指しているらしいw)

席数:8席(カウンターのみ)

お問い合わせ:06-6633-0321

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