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【名古屋】つけ麺「本丸」超濃厚だったはずが意外な味過ぎた!

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愛知2店舗、岐阜に1店舗を構えるつけ麺専門店「本丸」

今回は名古屋の栄にあります本店に行ってきました。

ここの目玉はとにかく濃厚濃厚濃厚すぎる豚骨魚介つけ麺です。

店外にまで列を作る人気店のお味は意外なものでした!

 

 

 

超濃厚!豚骨魚介つけ麺(750円)

塩つけ麺と共にお店の2大メニューとしている「豚骨魚介つけ麺」

 

メインのつけ汁ですが、豚骨・鶏ガラ・野菜をベースにして作られていて、そこにかつお節・サバ節・煮干しをふんだんに使用しています!!

レンゲでスープをすくい上げるだけでもドロドロさが伝わってきます。笑

が、辛味料と少量のゆずも入っているためか、いざ口にすると思っているほどしつこくない。

 

ただただ濃厚で濃い仕上がりではなくて、一味の辛味とゆずの酸っぱさで意外とあっさりとした味で驚きました!

チャーシュー1枚で、薄めにスライスされています。

個人的にはもう少し厚めにしていれば、濃厚なつけ汁に染みて絶対美味しいな〜と思いながら味わっていました。笑

 

 

麺は極太麺、お店オリジナルの麺だそう!

※煮卵はトッピングで頼んでいます。(別途1コ100円)

濃厚な味が黄身の中まで染み渡っていておいし!

 

麺の弾力と小麦の甘さはもう満点、写真でも分かりますがてかてかツルツル♪

喉越しも良くて、麺は文句なしの美味しさでした!

 

ちなみに麺は無料で大盛・特盛にすることも可能です。

しかし増量した場合、食べきれずに残したら150円支払わないといけない羽目になるので、欲張りすぎもいけません!

並盛りでも女性だとお腹いっぱいになるほどの量なので、頼むときは腹八分目にしておくと良いかもしれせん。

 

何回も言いますが、本丸の豚骨魚介つけ麺はとにかく濃厚ですので、あっさり派にとってはかなりガツンとくるかもしれません。

ですが、他では味わえないくらい食べ応えがあるので一度経験したみるのも良いかもしれませんよ!?

 

 

つけ麺本丸 栄店

住所︰〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目8−33 サカイビル1F

営業時間︰11:00〜24:00

休日︰無休

席数︰11席(カウンターのみ)

お問い合わせ︰052-253-9500

ホームページ︰http://tsukemen-honmaru.com/index.html

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